Ani nemusíte žvýkat! Rozplývají se vám v ústech! Kuřecí řízky s cuketou. Znám perfektní poměry!
Přemýšlíte, jak připravit šťavnaté kuřecí řízky, které se doslova rozplývají na jazyku? Vyzkoušejte tuto neodolatelnou variantu s cuketou. Díky přidané zelenině získá maso jemnou a nadýchanou konzistenci – ideální nejen pro dospělé, ale i pro děti.
Cuketa je nejen zdravá, ale zároveň výborně doplňuje chuť kuřecího masa. Výsledkem jsou vláčné a chutné řízečky, které se skvěle hodí ke všem přílohám – bramborám, rýži i zeleninovému salátu
📝 Co budete potřebovat:
- 1 kg mletého kuřecího masa
- 1 cuketa (menší až střední velikost)
- 1 vejce
- 1 lžíce strouhanky
- 1 lžička koření na kuře
- hrst nasekaného kopru
- sůl podle chuti
- olej na smažení
👩🍳 Jak na to:
- Cuketu nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte odstát 5 minut, aby pustila šťávu. Poté ji důkladně vymačkejte.
- Smíchejte nastrouhanou cuketu s mletým kuřecím masem, vejcem, strouhankou, kořením, solí a nasekaným koprem.
- Vše důkladně propracujte rukama, zakryjte a nechte odležet asi 30 minut, aby směs lépe držela pohromadě.
- Navlhčenýma rukama tvořte malé placičky a vkládejte je na rozehřátou pánev s olejem. Smažte dozlatova z obou stran na středním plameni.
- Hotové řízečky přendejte do zapékací mísy, přidejte kousky másla, zakryjte a dejte dopéct do trouby na 200 °C na 20 minut.
🥗 Tip na servírování:
Podávejte s vařenými bramborami, kaší, čerstvým salátem nebo jen tak – jsou tak jemné, že ani není třeba je kousat!
