Domácí cukrové sušenky: minimum surovin, maximum chuti
Hledáte jednoduchý recept na sladké mlsání, které zvládnete i bez zkušeností v kuchyni? Pak jsou tyto domácí cukrové sušenky přesně to, co potřebujete. S minimem surovin, krátkou dobou přípravy a výsledkem, který vás nadchne – křehké, jemně vrstvené a příjemně sladké.
Proč je tento recept tak oblíbený?
- Rychlý – těsto je hotové za pár minut, bez složitých postupů.
- Jednoduchý – suroviny najdete téměř vždy doma.
- Výtečný – sušenky jsou lehké, voňavé a rozplývají se na jazyku.
Co budete potřebovat:
- 100 g smetany (libovolná tučnost)
- 80 g másla (nebo kvalitního margarínu), změklého
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
- 3–4 lžíce cukru krystal (na obalení)
Postup:
- V míse smíchejte smetanu s máslem do hladké hmoty. Pokud je máslo dostatečně změklé, půjde to snadno vařečkou nebo metličkou.
- Do mouky vmíchejte prášek do pečiva a postupně ji přisypávejte do směsi. Nejprve míchejte v míse, poté přeneste těsto na lehce pomoučený vál a rukama zpracujte do měkkého, nelepivého těsta.
- Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie nebo sáčku a nechte odpočinout v lednici 30–40 minut.
- Poté těsto rozválejte na plát silný asi 5–7 mm (tenčí pro křupavější výsledek). Pomocí formiček nebo skleničky vykrájejte sušenky.
- Každý kousek jednou stranou namočte do cukru a pokládejte na plech vyložený pečicím papírem. Nechte mezi sušenkami trochu místa – při pečení nabudou.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15–20 minut, dokud nezezlátnou.
Tip:
Pokud máte chuť, můžete sušenky před pečením ochutit skořicí, vanilkovým cukrem nebo citronovou kůrou. Tak získají pokaždé nový rozměr!
🍪 Voňavé, domácí, s křupavým povrchem a jemně vrstveným těstem – takové jsou tyto cukrové sušenky. Skvělé k čaji, kávě i jen tak.
Upečte si radost během pár minut!
