Osvěžující středomořský salát s kuřecím masem a tzatziki
Objevte ten pravý chuťový zážitek z Středomoří! Tento lehký salát kombinuje kuřecí maso, čerstvou zeleninu a krémové tzatziki – ideální volba pro horké dny a zdravý oběd.
Mnoho z nás hledá recept na rychlý a přitom chutný salát, který zvládneme bez komplikací. Tento středomořský salát s kuřecím masem a domácím tzatziki je přesně tím pravým řešením: jednoduchý, svěží a zdravý. Navíc vylepšený chutěmi, které jste už možná znali v řecké či turecké kuchyni. Pokud máte rádi inspiraci pro chutné jídlo, mrkněte na naši sekci s alternativními recepty na lehké saláty pro další tipy.
Recept je rozdělený do srozumitelných částí – nejprve připravíte jemné tzatziki (řecký jogurt, nastrouhaná okurka, česnek, kopr a citrónová šťáva), kterým salát dochutíte. Poté smícháte jednotlivé ingredience: kuřecí maso, cherry rajčata, červenou cibuli, okurku a volitelně feta sýr, vše přehledně uvádíme v tabulce níže.
Seznam ingrediencí
- 240 ml řeckého jogurtu
- 1 menší okurka, nastrouhaná a vymačkaná
- 15 g čerstvého kopru, nasekaného
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 15 ml citrónové šťávy
- Sůl a černý pepř podle chuti
- 300 g vařené kuřecí prsa, nakrájená
- 150 g cherry rajčátek, nakrájených napůl
- 75 g červené cibule, tenké plátky
- 75 g nakrájené okurky
- 75 g rozdrceného feta sýru (volitelné)
- 120 g směsi salátových listů (např. římský salát)
Postup krok za krokem
- Připravte tzatziki: smíchejte jogurt s okurkou, koprem, česnekem, citrónem, solí a pepřem
- V míse smíchejte kuřecí maso, rajčata, cibuli, okurku a volitelně feta sýr
- Přelijte tzatziki přes salát a jemně promíchejte, aby se chutě spojily
- Salát servírujte na lůžku z čerstvého salátu, ozdobte koprem nebo drobky feta
Proč si tento salát zamilujete
- Lehký a osvěžující, ideální na léto i po sportu
- Kombinuje bílkoviny z kuřete a probiotika z tzatziki
- Vhodný jako hlavní chod i lehká příloha
- Možnost přizpůsobit množství a přidat další čerstvé bylinky
Podpořte nás lajkem, sdílejte tento recept a přihlaste se k odběru, abyste nezmeškali další zdravé středomořské speciality a nápady! 😊
