Zapečená směs se šunkou, sýrem a vejci
Když se venku ochladí a člověk dostane chuť na něco poctivého, jednoduchého a sytého, není nic lepšího než domácí zapečené jídlo. Tato zapečená směs se šunkou, sýrem a vejci patří mezi recepty, které zvládne připravit opravdu každý. Potřebujete jen několik běžných surovin a během chvíle máte na stole voňavou večeři nebo vydatnou snídani pro celou rodinu.
Velkou výhodou tohoto receptu je jeho variabilita. Můžete využít suroviny, které už máte doma, a vytvořit pokrm přesně podle své chuti. Výsledek je vždy krásně nadýchaný, šťavnatý a plný sýrové chuti.
Proč si tento recept oblíbíte
✔ Rychlá příprava bez složitých postupů
✔ Běžně dostupné suroviny
✔ Skvělý tip na snídani, oběd i večeři
✔ Výborný i druhý den
✔ Možnost obměn podle obsahu lednice
Tento recept je ideální ve chvíli, kdy potřebujete připravit něco chutného bez dlouhého stání u sporáku.
Ingredience
- 8 větších vajec
- 250 ml mléka
- 250 g vařené šunky nakrájené na kostky
- 150 g strouhaného čedaru nebo jiného oblíbeného sýra
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý pepř podle chuti
- máslo nebo olej na vymazání formy
Postup přípravy
Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C.
Ve větší míse rozšlehejte vejce spolu s mlékem. Přidejte špetku soli, pepř a sušený česnek. Vše důkladně promíchejte.
Poté přisypte na kostky nakrájenou šunku a většinu nastrouhaného sýra. Malou část sýra si nechte stranou na závěrečné posypání.
Zapékací mísu lehce vymažte máslem nebo olejem. Připravenou směs do ní nalijte a povrch posypte zbylým sýrem.
Pečte přibližně 30–35 minut, dokud nebude povrch krásně zlatavý a střed pevný.
Po vytažení z trouby nechte několik minut odpočinout, aby se chutě spojily a směs se lépe krájela.
Tipy pro ještě lepší výsledek
Pokud chcete recept obohatit, můžete přidat:
- jarní cibulku
- červenou papriku
- listový špenát
- žampiony
- kukuřici
- bylinky jako pažitku nebo petrželku
Každá varianta dodá pokrmu trochu jiný charakter a nikdy vás neomrzí.
S čím podávat
Zapečená směs chutná skvěle samostatně, ale výborně se hodí také k:
- čerstvému zeleninovému salátu
- domácímu pečivu
- opečené bagetě
- nakládané zelenině
Díky tomu získáte kompletní a vyvážené jídlo pro celou rodinu.
Jak skladovat
Pokud něco zbude, uchovávejte pokrm v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny.
Před podáváním stačí krátce ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Mnozí dokonce tvrdí, že druhý den chutná ještě lépe, protože se všechny chutě dokonale propojí.
Domácí klasika, která nikdy nezklame
Někdy není potřeba složitých receptů ani drahých ingrediencí. Právě jednoduchá kombinace vajec, šunky a sýra dokáže vytvořit jídlo, které voní domovem a přinese rodinu ke společnému stolu.
Pokud hledáte rychlou inspiraci na večeři nebo vydatnou víkendovou snídani, tento recept rozhodně stojí za vyzkoušení. Dobrou chuť!
