Tyto croissanty se nejen pečou – ale také vás obejmu.
Jsou recepty, které zasytí. A pak jsou recepty, které dokážou vytvořit atmosféru domova. Přesně takové jsou tyto zapečené croissanty se šunkou a sýrem. Křehké máslové pečivo, lahodná šunka, rozpuštěný sýr a voňavá medovo-hořčičná glazura promění obyčejnou svačinu v malé kulinářské potěšení.
Ať už hledáte inspiraci na víkendovou snídani, rychlý oběd, pohoštění pro návštěvu nebo lehkou večeři, tento recept si vás získá svou jednoduchostí i výslednou chutí.
Proč si tento recept zamilujete?
✔ Hotový za méně než 20 minut
✔ Pouze několik běžně dostupných surovin
✔ Křupavý povrch a dokonale vláčné uvnitř
✔ Ideální na snídani, brunch i rychlou večeři
✔ Skvěle chutná dětem i dospělým
Když se croissanty pečou v troubě, celý domov se zaplní neodolatelnou vůní másla, sýra a jemné medové glazury. Právě proto se k tomuto receptu mnoho rodin pravidelně vrací.
Ingredience
Na croissanty:
• 6 máslových croissantů
• 6 plátků kvalitní šunky
• 6 plátků sýra (eidam, cheddar nebo ementál)
Na glazuru:
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžička medu
• 1/2 lžičky sušeného česneku
• 1/2 lžičky máku (volitelné)
• Čerstvá petrželka na ozdobu
Postup krok za krokem
1. Připravte troubu
Předehřejte troubu na 190 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
2. Naplňte croissanty
Croissanty podélně rozkrojte. Na spodní polovinu položte plátek šunky a sýr. Přiklopte horní částí.
3. Připravte glazuru
V misce smíchejte rozpuštěné máslo, dijonskou hořčici, med, česnek a případně mák. Vše dobře prošlehejte.
4. Potřete a upečte
Povrch croissantů důkladně potřete připravenou směsí. Pečte 10–15 minut, dokud nebudou krásně zlatavé a sýr se nerozteče.
5. Podávejte
Po vytažení z trouby můžete posypat nasekanou petrželkou. Nejlepší jsou ještě teplé, kdy je sýr dokonale vláčný.
Tipy pro ještě lepší výsledek
• Použijte čerstvé máslové croissanty z pekárny.
• Vyzkoušejte kombinaci několika druhů sýrů.
• Přidejte plátky rajčat nebo trochu rukoly.
• Pokud máte rádi výraznější chuť, zvyšte množství dijonské hořčice.
• Skvěle chutnají také s domácím zeleninovým salátem.
Kdy je servírovat?
Tyto zapečené croissanty se hodí téměř ke každé příležitosti:
☕ víkendová snídaně
🥗 lehký oběd
🎉 pohoštění pro návštěvu
🧺 piknik v přírodě
🌙 rychlá večeře po náročném dni
Malé pečivo, velká radost
Někdy není potřeba složitý recept ani dlouhé hodiny v kuchyni. Stačí několik kvalitních surovin, pár minut přípravy a výsledek, který potěší celou rodinu.
Tyto croissanty jsou důkazem, že i jednoduché jídlo může být výjimečné. Křupavý povrch, rozpuštěný sýr, šťavnatá šunka a jemně sladko-slaná glazura vytvářejí kombinaci, které se jen těžko odolává.
Dobrou chuť! 🥐🧀✨
