Jablečný šarlotka bez těsta. Příprava trvá doslova 5 minut + čas na pečení
Někdy přijde chuť na něco sladkého, voňavého a domácího, ale představa dlouhého hnětení těsta mnoho lidí rychle odradí. Právě v takových chvílích může přijít vhod recept, který je jednoduchý, rychlý a přitom vypadá, jako byste u něj strávili celé odpoledne.
Tato netradiční jablečná šarlotka je zajímavá tím, že klasické těsto vůbec nepotřebujete. Místo něj poslouží obyčejný sladší chléb nebo pečivo, které po upečení vytvoří jemnou a vláčnou strukturu.
Mnoho lidí po prvním ochutnání ani nepozná, z čeho je koláč vlastně připraven.
🧺 Co budete potřebovat
Připravte si:
✔️ 200 g sladšího bílého pečiva nebo veky
✔️ 300 g jablek
✔️ 2 vejce
✔️ 1,5 sklenice smetany (12 %)
✔️ 70 g másla
✔️ 5 lžic cukru
✔️ moučkový cukr na posypání
🍏 Jaká jablka jsou nejlepší?
Na tento recept se nejlépe hodí:
- sladkokyselé odrůdy
- pevnější jablka
- šťavnaté plody s výraznější chutí
Dobře fungují například odrůdy, které při pečení drží tvar a nepustí příliš mnoho šťávy.
🍰 Postup krok za krokem
1. Připravte smetanovou směs
Do větší mísy rozklepněte vejce.
Přidejte:
- cukr
- smetanu
Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
2. Připravte pečivo
Veku nebo sladší pečivo nakrájejte na tenčí plátky.
Pokud používáte větší plátky, můžete je rozdělit na poloviny.
3. Připravte jablka
Jablka:
✔️ omyjte
✔️ oloupejte
✔️ odstraňte jádřinec
✔️ nakrájejte na tenké plátky
🥧 Skládání koláče
Formu lehce vymažte máslem.
Poté začněte střídat vrstvy:
🍞 plátky pečiva
🍎 jablka
🧈 malé kousky másla
Tak pokračujte, dokud formu nezaplníte.
Nakonec vše rovnoměrně přelijte připravenou smetanovou směsí.
Plátky lehce zatlačte, aby se tekutina dostala všude.
🔥 Pečení
Troubu předehřejte na:
180 °C
Pečte přibližně:
30–35 minut
Hotový koláč by měl mít:
✅ lehce zlatavou barvu
✅ voňavý povrch
✅ jemnou a vláčnou strukturu
✨ Tip pro ještě lepší chuť
Můžete přidat:
🍂 skořici
🍯 vanilkový cukr
🌰 nasekané ořechy
🍇 rozinky
Po vychladnutí lehce posypte moučkovým cukrem.
Výsledkem je jednoduchý dezert, který se skvěle hodí ke kávě, čaji nebo jako sladké pohoštění pro návštěvu.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
