👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte dalším milovníkům domácího pečení objevit jednoduché a chutné recepty.

---

Někdy jsou nejlepší dezerty ty úplně nejjednodušší. Bez složitých postupů, bez dlouhého seznamu ingrediencí a bez hodin strávených v kuchyni.

Tento jemný piškotový dezert s tvarohovým krémem mě překvapil hned při prvním vyzkoušení.

Lehký korpus, nadýchaný krém a jemná kakaová vrstva navrchu vytvářejí kombinaci, která chutná jako něco z cukrárny, přitom většinu surovin má člověk často doma.

Je ideální ke kávě, na rodinnou oslavu nebo jen tak, když přijde chuť na něco sladkého.

---

Ingredience

📌 Na korpus:

• 4 vejce
• 120 g hladké mouky
• 120 g cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• ¼ lžičky vanilky nebo vanilkového cukru
• špetka soli

📌 Na krém:

• 200 g jemného tvarohu (9–15 %)
• 100–120 g cukru
• 250 ml smetany ke šlehání (33 %)
• ¼ lžičky vanilky

📌 Na dokončení:

• kakaový prášek podle chuti

---

Jak připravit korpus

Do větší mísy rozklepněte vejce a postupně přisypávejte cukr.

Pomocí mixéru šlehejte několik minut, dokud nevznikne světlá a nadýchaná pěna.

V jiné misce smíchejte:

✨ mouku
✨ prášek do pečiva
✨ vanilku
✨ špetku soli

Suché ingredience postupně přimíchávejte do vaječné směsi.

Míchejte opatrně, aby si těsto zachovalo co nejvíce vzdušnosti.

---

Pečení

Připravte plech přibližně o velikosti:

📏 20 × 30 cm

Vyložte ho pečicím papírem a lehce potřete máslem.

Nalijte těsto a rovnoměrně ho rozetřete.

Pečte:

🔥 při 200 °C
⏱️ přibližně 10 minut

Po upečení nechte korpus vychladnout.

---

Příprava krému

Do hlubší mísy vložte:

🧀 tvaroh
🍬 cukr
✨ vanilku

Rozmixujte do hladké konzistence bez hrudek.

Vychlazenou smetanu vyšlehejte do pevné šlehačky a opatrně ji vmíchejte do tvarohové směsi.

Výsledkem bude lehký a jemný krém.

---

Sestavení dezertu

Vychladlý korpus rozřízněte na dvě stejné části.

Postup:

1️⃣ první část položte na talíř nebo podnos
2️⃣ rozetřete přibližně dvě třetiny krému
3️⃣ přikryjte druhou částí korpusu
4️⃣ zbylým krémem potřete vršek i boky

Nakonec pomocí jemného sítka posypte povrch kakaem.

---

Důležitý krok

Dezert dejte alespoň na:

❄️ 2 hodiny do lednice

Ještě lepší bývá druhý den, když se chutě propojí a korpus lehce zvláční.

---

Tipy pro ještě lepší výsledek

✅ použijte dobře vychlazenou smetanu
✅ tvaroh rozmixujte opravdu dohladka
✅ můžete přidat citronovou kůru pro svěžejší chuť
✅ skvěle chutná i s čerstvým ovocem

Výsledkem je lehký, jemný a krásně krémový dezert, který vypadá slavnostně, ale jeho přípravu zvládnou i začátečníci.

Máte svůj oblíbený domácí dezert s tvarohem? Napište do komentářů 👇🍰