Půstový dort s krémem z instantní kávy – je voňavý, lahodný a rozplývá se na jazyku. Recept krok za krokem…
Když přijde řeč na postní dezerty, většina lidí čeká něco obyčejného a suchého. Tento domácí dort ale překvapí už po prvním soustu. Nadýchaný kakaový korpus, jemný kávový krém a lesklá čokoládová poleva vytvářejí kombinaci, které jen málokdo odolá.
Je vláčný, aromatický, lehce mokrý a krásně voní po kávě a rumové esenci. Navíc se připravuje velmi jednoduše a zvládne ho i začátečník. Skvěle se hodí nejen během postního období, ale také ke kávě, pro návštěvy nebo jako rychlý domácí moučník na víkend.
✨ Výhodou je, že nepotřebujete žádné složité techniky ani drahé ingredience.
📌 Ingredience na korpus
✔ 2 hrnky hladké mouky
✔ 1 a půl hrnku cukru
✔ 1 hrnek vody
✔ 3 lžíce kakaa
✔ 1 lžíce strouhaného kokosu
✔ 1/2 sáčku prášku do pečiva
✔ rumové aroma podle chuti
✔ malý sáček rozinek
☕ Ingredience na kávový krém
✔ 1 kostka rostlinného tuku nebo margarínu na pečení
✔ 5 lžic medu
✔ 6 lžiček instantní kávy
✔ 2 lžičky teplé vody
✔ rumové aroma
🍫 Ingredience na polevu
✔ 6 lžic moučkového cukru
✔ 3 lžíce kakaa
✔ 6 lžic oleje
✔ 6 lžic vody
✔ rumové aroma
👩🍳 Postup krok za krokem
Nejprve si připravte korpus. Ve větší míse smíchejte prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva. Přidejte cukr, kokos a rozinky.
Postupně přilévejte vodu a přidejte rumové aroma. Vše dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek.
Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem a pečte při 180 °C asi 25 až 30 minut. Korpus je hotový, když špejle po zapíchnutí zůstane suchá.
Po upečení nechte korpus úplně vychladnout.
☕ Jak připravit jemný kávový krém
Měkký margarín vyšlehejte s medem do nadýchané konzistence.
Instantní kávu rozpusťte ve dvou lžičkách teplé vody a přidejte ji do krému. Nakonec dochuťte rumovým aroma.
Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus.
🍫 Lesklá kakaová poleva
V menším hrnci smíchejte moučkový cukr, kakao, olej a vodu. Zahřívejte na mírném ohni a míchejte, dokud nebude poleva hladká a lehce hustá.
Nakonec přidejte rumové aroma.
Polevu nechte krátce vychladnout a poté ji nalijte na kávový krém.
❄ Dort dejte alespoň na 2 hodiny do lednice, aby se vrstvy krásně spojily a dezert získal dokonalou chuť.
✨ Výsledek stojí za to: jemný postní dort s výraznou chutí kávy, vláčným kakaovým korpusem a lahodnou čokoládovou polevou.
Perfektní dezert pro rodinné oslavy, návštěvy nebo chvíle, kdy máte chuť na něco sladkého, domácího a rychlého.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
