Z kyselého tvarohu teď nedělám zapékanou, ale muffiny: ideální dezert k čaji a svačinka na cestu
Z kyselého tvarohu už dávno nedělám jen klasickou zapékanou. Vyzkoušejte tyto nadýchané muffiny – jsou voňavé, jemné a skvěle se hodí ke kávě nebo čaji. Navíc se snadno připravují a perfektně se hodí i jako svačina na cesty.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
🧁 Proč si tyto muffiny oblíbíte
- rychlá a jednoduchá příprava
- jemná, vláčná textura díky tvarohu
- ideální ke kávě, čaji nebo jako snídaně
- skvělá alternativa ke kupovaným dezertům
🛒 Ingredience
- 200 g kyselého tvarohu
- 60 g zakysané smetany nebo bílého jogurtu (cca 2 lžíce)
- 2 vejce
- 80 g cukru (dle chuti lze upravit)
- 40 g másla
- špetka soli
- vanilka podle chuti
- cca 170 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 80 g rozinek (volitelné)
👨🍳 Postup krok za krokem
- Příprava tvarohu
Pokud je tvaroh hrudkovitý, propasírujte ho přes síto nebo rozmixujte do hladka. - Rozinky
Pokud je použijete, zalijte je horkou vodou na 10–15 minut, aby změkly. - Základ těsta
Smíchejte tvaroh, smetanu (nebo jogurt), vejce a rozpuštěné máslo. Vyšlehejte do hladké směsi. - Dochucení
Přidejte špetku soli a vanilku. Poté postupně vmíchejte cukr. - Suché ingredience
V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně přidávejte do těsta. - Dokončení
Nakonec vmíchejte rozinky (pokud je používáte). - Pečení
Těsto rozdělte do formiček (asi do 2/3 objemu).
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 20–25 minut.
🍽️ Tipy na servírování
- podávejte lehce posypané moučkovým cukrem
- skvělé jsou i s ovocem nebo marmeládou
- chutnají výborně teplé i studené
💡 Praktické tipy
- část mouky můžete nahradit celozrnnou variantou
- místo rozinek zkuste brusinky nebo čokoládové kousky
- těsto nepřešlehávejte, aby muffiny zůstaly nadýchané
Tyto tvarohové muffiny jsou důkazem, že i z obyčejných surovin lze vykouzlit skvělý domácí dezert. Stačí pár minut přípravy a máte hotovo – ideální řešení pro každodenní pečení.
