A dort ani není potřeba! Připravte si jemný jablečný koláč s krémovou náplní – dezert, který si získá celou rodinu! Křupavá kůrka, voňavá jablka a jemný krém uvnitř – skutečná magie na vašem stole.
Pokud hledáte dezert, který je jednoduchý na přípravu, ale přitom působí slavnostně a chutná naprosto božsky, pak tento jablečný koláč je přesně pro vás. Spojuje v sobě křehké máslové těsto, šťavnatá jablka a nadýchaný vanilkový krém. Výsledek? Koláč, který si získá srdce celé rodiny.
🍮 Proč právě tento koláč?
- Není přeslazený – jemná kombinace jablek a krému dodá koláči vyváženou chuť.
- Vypadá jako z cukrárny, ale zvládne ho i začátečník.
- Skvěle se hodí ke kávě nebo čaji, ať už jako nedělní dezert, nebo jako sladká tečka na rodinné oslavě.
🥣 Ingredience
Na krém:
- 500 ml mléka
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 60 g hladké mouky
- špetka vanilkového cukru
- 70 g másla
- 300 g jablek
Na těsto:
- 300 g hladké mouky
- 100 g másla
- 1 vejce
- 50 g cukru
- 1 lžička kypřicího prášku
- špetka soli
👩🍳 Postup krok za krokem
1. Krém:
V kastrůlku vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte mouku a 200 ml mléka. Postupně přilévejte zbytek mléka a za stálého míchání vařte na středním plameni, dokud směs nezhoustne. Povařte ještě minutu, stáhněte z ohně, vmíchejte máslo a vanilkový cukr. Nechte vychladnout.
2. Těsto:
Smíchejte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. Přidejte máslo a prsty vytvořte drobenku. Vklepněte vejce a vypracujte hladké těsto.
3. Příprava formy:
Těsto rozprostřete do formy vyložené pečicím papírem a vytvořte i okraje.
4. Náplň:
Oloupejte jablka, nakrájejte je na kostičky a promíchejte s ještě teplým krémem. Směs rovnoměrně rozprostřete do formy.
5. Pečení:
Okraje těsta zlehka přehněte přes náplň a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 35–40 minut.
6. Finální kouzlo:
Po upečení nechte koláč zcela vychladnout v lednici – bude pevnější, chutnější a krásně se spojí chutě.
🌟 Tipy navíc:
- Můžete přidat špetku skořice nebo nasekané ořechy, pokud chcete výraznější chuť.
- Pokud milujete sladší dezerty, přidejte do krému trochu medu.
- Koláč vydrží v lednici 2–3 dny, ale obvykle zmizí hned první večer.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
