Zkusili jste někdy naplnit teplou pitu roztaveným sýrem a perfektně uvařenými vejci?
Tato jednoduchá kombinace nadýchaných vajec, krémového sýra a voňavých bylinek zabalená v křupavém lavashi (pite) je ideální volbou pro rychlou snídani, brunch nebo vydatnou svačinu. Skvělé řešení pro dny, kdy chcete něco teplého, chutného a hotového během pár minut.
⏱️ Základní přehled receptu
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 10 minut
- Celkem: 20 minut
- Porce: 2
- Kalorie: cca 400 kcal / porce
🧾 Ingredience
- 2 ks lavash (nebo tortilla)
- 2 vejce
- 100 g tvarohu (cottage)
- 50 g strouhaného sýra
- 10 g másla
- 1 lžička sušené pažitky
- 1 lžička sušené petrželky
- sůl podle chuti
- špetka černého pepře
👩🍳 Postup
- Na nepřilnavé pánvi na mírném ohni položte jeden lavash a potřete ho polovinou másla.
- V misce rozšlehejte vejce se solí a pepřem.
- Vejce rovnoměrně nalijte na lavash až ke krajům.
- Přidejte tvaroh, bylinky a posypte strouhaným sýrem.
- Přikryjte druhým lavashem a jemně přitlačte.
- Opékejte 5–7 minut, dokud spodek nezezlátne a vejce neztuhnou.
- Opatrně otočte (pomůže talíř nebo široká obracečka).
- Přidejte zbytek másla a opékejte ještě 3–5 minut.
- Nechte 2 minuty odpočinout, nakrájejte a podávejte teplé.
💡 Proč si tento recept oblíbíte?
Křupavý povrch a jemná, sýrová náplň vytváří dokonalou kombinaci textur. Navíc je recept rychlý, jednoduchý a zvládne ho opravdu každý.
🍽️ Tipy na servírování
- Podávejte ihned po přípravě
- Skvěle chutná s čerstvým ovocem 🍓 nebo lehkým salátem 🥗
- Hodí se i jako rychlý oběd nebo teplá svačina
🔄 Užitečné tipy
✔ Použijte čerstvé bylinky pro výraznější chuť
✔ Vyzkoušejte jiný sýr (např. mozzarella nebo balkánský)
✔ Přidejte zeleninu – špenát nebo papriku
✔ Zbytky uchovávejte v lednici max. 2 dny a ohřejte na pánvi
❓ Často kladené otázky
Můžu použít klasickou tortillu?
Ano, ale textura bude trochu jiná.
Hodí se recept na meal prep?
Ano – náplň si můžete připravit dopředu.
Co k tomu podávat?
Salát nebo jogurt jsou ideální doplněk.
Tento recept je důkazem, že i z pár surovin může vzniknout něco opravdu výjimečného. Vyzkoušejte ho ještě dnes a překvapte sebe i své blízké!
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
