Víkend, čerstvá úroda jarní cibulky ze zahrady – a chuť na domácí slané pečivo. Jenže komu by se chtělo zadělávat kynuté těsto a čekat, až vykyne?

Právě proto vznikl tento recept na líné placičky na kefíru s cibulkou a vejcem. Jsou nadýchané, syté, hotové přibližně za 20 minut a skvěle se hodí ke kávě, čaji nebo jako rychlá večeře.

Tento typ „líného těsta“ je mezi českými hospodyňkami stále oblíbenější – žádné kynutí, žádné složité postupy, jen smíchat, osmažit a podávat.

---

Proč si tento recept zamilujete?

✔️ Bez kynutí
✔️ Hotové za 20 minut
✔️ Z běžných surovin
✔️ Skvělé na svačinu i lehkou večeři
✔️ Nadýchané a syté

---

Ingredience

Na těsto:

• 400 ml teplého kefíru (2,5 % tuku)
• 1 lžička cukru (bez vršku)
• ½ lžičky soli
• 1 syrové vejce
• 350 g hladké pšeničné mouky
• 1 lžička jedlé sody

Na náplň:

• 2–3 vejce natvrdo
• 80 g tvrdého sýra (eidam, gouda apod.)
• 1 svazek jarní cibulky
• slunečnicový olej na smažení

---

Postup krok za krokem

1️⃣ Příprava náplně

Vejce uvařená natvrdo oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
Stejně nastrouhejte i tvrdý sýr.
Jarní cibulku omyjte a najemno nakrájejte.

Vše dejte stranou – náplň je připravena.

---

2️⃣ Příprava těsta

Ve větší míse vyšlehejte kefír s vejcem, solí a cukrem.

Poté přidejte mouku a jedlou sodu. Důkladně promíchejte, aby vzniklo hustší, ale vláčné těsto bez hrudek.

Nakonec do těsta vmíchejte připravenou náplň (vejce, sýr a cibulku). Ještě jednou vše dobře promíchejte.

Těsto je hotové – bez kynutí, bez čekání.

---

3️⃣ Smažení

Na pánvi rozehřejte malé množství slunečnicového oleje na středním plameni.

Těsto nanášejte lžící nebo pomocí cukrářského sáčku (případně obyčejného mikrotenového sáčku s ustřiženým rohem) – díky tomu budou placičky stejně velké a úhledné.

Smažte z obou stran dozlatova. Pokud chcete, můžete je krátce opéct i po stranách.

Hotové placičky přendejte na sítko nebo papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.

---

Jak chutnají?

Tyto kefírové placičky jsou:

• krásně nadýchané
• vláčné uvnitř
• lehce křupavé na povrchu
• příjemně slané díky sýru
• svěží díky jarní cibulce

Výborně chutnají teplé i studené.

---

Tipy na podávání

🥗 Se zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem
🥒 S čerstvou zeleninou
☕ Ke kávě nebo čaji
🥣 Jako rychlá večeře místo chleba

Skvěle se hodí také na výlet nebo do práce jako sytá svačina.

---

Praktické tipy

🔹 Kefír by měl být teplý (ne studený z lednice), těsto pak bude nadýchanější.
🔹 Pokud chcete lehčí variantu, můžete část mouky nahradit špaldovou.
🔹 Placičky lze ohřát druhý den na suché pánvi nebo v troubě.
🔹 Chuť můžete obměnit přidáním kopru nebo pažitky.

---

Shrnutí

Líné kefírové placičky s cibulkou a vejcem jsou důkazem, že domácí pečivo nemusí být složité ani časově náročné.

Za pár minut máte na stole voňavou, sytou dobrotu, kterou si oblíbí celá rodina. Ideální recept na víkend, kdy chcete něco dobrého – ale bez dlouhého stání u sporáku.

Vyzkoušejte je a uvidíte, že tento recept zařadíte mezi své oblíbené rychlovky.

---

👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.