Oběd nebo večeře v troubě. Brambory s kuřecími křidélky
Hledáte rychlý, sytý a poctivý oběd nebo večeři z trouby, která potěší celou rodinu?
Brambory pečené s kuřecími křidélky jsou klasika, která funguje vždy. Křidélka jsou měkká, šťavnatá a voňavá, brambory krásně nasáknou šťávu i koření a výsledkem je jídlo, které chutná jako od babičky.
Velká výhoda?
👉 Všechno připravíte na jednom plechu, bez složitých postupů. A klidně ho můžete naservírovat i při sváteční příležitosti.
🥔🍗 Pečené brambory s kuřecími křidélky – domácí recept
Ingredience:
Na kuřecí křidélka:
- Kuřecí křidélka – 1 kg
- Sůl – 1 lžička
- Sladká paprika – 1/2 lžičky
- Černý pepř – podle chuti
- Chmeli-suneli nebo koření na kuře – 1/2 lžičky
- Zakysaná smetana – 1 lžíce
Na brambory:
- Brambory – 1 kg
- Sladká paprika – 1/2 lžičky
- Kurkuma – 1/3 lžičky
- Sůl – 1/2 lžičky
- Černý pepř – podle chuti
- Slunečnicový olej – 2–3 lžíce
👩🍳 Postup krok za krokem
1️⃣ Příprava křidélek
Křidélka omyjte, osušte a podle potřeby rozkrojte na dvě části.
Přidejte sůl, sladkou papriku, pepř, koření a lžíci zakysané smetany.
Vše důkladně promíchejte, aby se koření dostalo na každé křidélko.
2️⃣ Příprava brambor
Brambory oloupejte a nakrájejte na větší kusy (menší klidně nechte vcelku).
Osolte, přidejte papriku, kurkumu, pepř a olej. Promíchejte.
3️⃣ Marinování
Křidélka i brambory nechte cca 30 minut odležet, aby se chutě propojily.
4️⃣ Pečení
Plech lehce vymažte olejem.
Na dno rozprostřete brambory i se šťávou, která se uvolnila.
Navrch položte kuřecí křidélka.
Pečte v předehřáté troubě na 190 °C po dobu 60–80 minut.
Po cca 30–35 minutách, když křidélka zezlátnou, je otočte a vraťte zpět do trouby.
Pečte, dokud nejsou brambory krásně měkké a zlatavé.
💡 Tipy z domácí kuchyně
- Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete přidat česnek nebo cibuli
- Skvěle se hodí i nakládaný salát nebo čerstvá zelenina
- Zbytky chutnají výborně i druhý den
Tento recept je důkazem, že jednoduchá jídla jsou často ta nejlepší. Minimum práce, maximální chuť a spokojené talíře u stolu.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
