Kuřecí placky s cibulí a zakysanou smetanou
Hledáte recept, který je rychlý, jednoduchý a přitom potěší celou rodinu? Kuřecí placky s cibulí a zakysanou smetanou jsou přesně tou volbou. Jsou jemné, vláčné, šťavnaté a díky cibuli krásně voňavé. Skvěle chutnají hned po dosmažení, ale i studené – klidně je můžete použít i do sendviče.
Tento recept patří mezi ty, které si snadno přizpůsobíte podle své chuti: někdo má rád výraznější koření, jiný přidá trochu čerstvé petrželky nebo kopru.
Proč vyzkoušet právě tento recept?
✅ je hotový během chvilky,
✅ nepotřebujete žádné složité suroviny,
✅ placky jsou nadýchané a šťavnaté,
✅ chutnají samy o sobě i s přílohou (brambory, zeleninový salát, rýže).
Recept krok za krokem
Ingredience (cca 10–12 placek):
- kuřecí prsa – 300 g,
- vejce – 1 ks,
- zakysaná smetana – 100 g,
- cibule – 1 větší kus (nebo 2 menší),
- hladká mouka – 2 lžíce,
- koření (např. špetka soli, půl lžičky koření chmeli-suneli, pepř, paprika dle chuti),
- olej na smažení.
Postup:
- Kuřecí prsa omyjte a nakrájejte na drobné kostičky.
- Cibuli najemno rozmixujte nebo pomelete a přidejte k masu.
- Do mísy vyklepněte vejce, přidejte zakysanou smetanu, mouku, sůl a koření. Dobře promíchejte.
- Nechte směs asi 10 minut odpočinout – chuť se krásně propojí a těsto zpevní.
- Na pánvi rozehřejte olej. Pomocí lžíce tvořte malé placky a smažte je na středním plameni z obou stran dozlatova.
- Hotové placky odkládejte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
Tipy na servírování
- Podávejte s bramborovou kaší nebo opečenými brambory.
- Skvělé jsou i s čerstvou zeleninou a bylinkovým dipem.
- Studené placky se hodí do housky jako rychlý domácí burger.
Tyto kuřecí placky se stanou stálicí na vašem stole – jsou jednoduché, chutné a hodí se na všední den i na víkendový oběd.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
