Šarlotka za 10 minut přípravy – nadýchaný jablečný koláč s lehkou citrusovou příchutí. Ideální pečivo k čaji nebo kávě – připraví se rychle a zmizí ze stolu ještě rychleji!
Nadýchaný jablečný koláč s lehkou citrusovou vůní
Pokud hledáte rychlý a přitom naprosto dokonalý moučník, šarlotka je ta pravá volba. Stačí vám pár základních surovin a během chvíle máte v troubě koláč, který provoní celý byt. Díky kombinaci jablek a jemné pomerančové kůry chutná osvěžujícím způsobem – ideální k šálku čaje nebo kávy.
Ingredience (na menší formu o průměru cca 24 cm):
- 2 vejce
- 65 g cukru krupice
- špetka soli
- vanilkový cukr podle chuti
- 100 ml mléka
- 40 g rostlinného oleje
- 80 g hladké mouky
- 10 g prášku do pečiva
- 1 lžička nastrouhané pomerančové kůry
- 4 sladká jablka
Postup přípravy
1. Základ těsta
Vejce vyšlehejte se špetkou soli do pěny. Přisypte cukr a vanilkový cukr, pokračujte ve šlehání, dokud hmota nezbělá a nezvětší objem.
2. Tekuté suroviny
Přilijte mléko a olej, krátce promíchejte.
3. Suché suroviny
Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně zapracujte do těsta. Nakonec přidejte pomerančovou kůru, která koláči dodá lehce citrusový nádech.
4. Jablka
Oloupejte a nakrájejte jablka na malé kostičky. Opatrně je vmíchejte do těsta.
5. Pečení
Těsto nalijte do formy vymazané tukem a vysypané moukou. Povrch uhlaďte a podle chuti posypte skořicovým cukrem – vytvoří se krásná karamelová kůrka.
Pečte při 180 °C asi 45–50 minut. Špejlová zkouška vám napoví, zda je koláč hotový.
Tipy navíc:
- Šarlotka chutná skvěle i vlažná – podávejte ji třeba s kopečkem vanilkové zmrzliny.
- Můžete použít i hrušky místo jablek.
- Pro sváteční verzi přidejte hrst rozinek namočených v rumu.
Proč si šarlotku zamilujete?
- připravíte ji za pár minut,
- potřebujete jen pár surovin,
- je lehká, šťavnatá a voňavá,
- hodí se ke kávě, čaji i jako dezert po obědě.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
