Vaječný nákyp se šunkou a sýrem
Pokud hledáte snadný recept na sytou a chutnou snídani, lehký oběd nebo dokonce rychlou večeři, vaječný nákyp se šunkou a sýrem je skvělou volbou. Tento pokrm si zamilují dospělí i děti, a navíc ho můžete přizpůsobit podle své chuti i toho, co máte zrovna v lednici.
🧀 Co budete potřebovat (na cca 6 porcí):
- 8 větších vajec
- 250 ml mléka
- 1½ hrnku vařené šunky nakrájené na kostičky
- 1½ hrnku strouhaného sýra (ideálně čedar, ale můžete zvolit i jiný)
- ½ lžičky česnekového prášku
- sůl a pepř podle chuti
- volitelně: jarní cibulka, paprika, bylinky nebo jiné oblíbené ingredience
👩🍳 Jak na to:
- Předehřejte troubu na 190 °C a lehce vymažte zapékací misku o rozměrech cca 23×33 cm.
- Vajíčka rozšlehejte v míse spolu s mlékem, česnekovým práškem, solí a pepřem. Šlehejte dohladka.
- Přidejte šunku, sýr a případně zeleninu, kterou máte rádi – třeba papriku na barevný nádech nebo jarní cibulku pro svěží chuť.
- Směs nalijte do formy, rozprostřete rovnoměrně a dejte péct.
- Pečte 30–35 minut, dokud nákyp neztuhne a nezačne zlátnout. Střed by měl být pevný.
- Nechte lehce vychladnout, poté nakrájejte na porce a podávejte teplé.
🥄 Tipy a variace:
- Vegetariánská verze: Vynechte šunku a přidejte například opečené žampiony, špenát nebo cuketu.
- Pro milovníky pálivého: Přidejte špetku kajenského pepře nebo kousky jalapeños.
- Obměna sýrů: Vyzkoušejte i jiné sýry – jako je ementál, Monterey Jack nebo třeba gouda.
- Základ z těsta: Pokud chcete nákyp ještě vydatnější, položte na dno formy vrstvu nastrouhaných brambor nebo kousky listového těsta.
🍽️ Proč si ho zamilujete?
- Hotový je za chvilku
- Nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti
- Můžete ho snadno připravit předem
- Skvěle chutná i druhý den – studený nebo lehce ohřátý
Dobrou chuť! 🍴
