Jednoduchý recept na koláčky k čaji: vše smícháme, dáme na 20 minut do trouby a hotovo
Voňavé koláčky s pomerančem – hotové za půl hodiny a ideální ke kávě i čaji
Někdy prostě přijde chuť na něco jednoduchého, měkoučkého a voňavého. A právě takové jsou tyto domácí pomerančové koláčky – nepotřebujete žádné speciální náčiní ani složité techniky. Stačí smíchat pár základních surovin, naplnit formičky a nechat troubu odvést svou práci.
📝 Co budete potřebovat:
- 1 velký pomeranč (šťáva i kůra)
- 150 g cukru
- 150 g másla nebo kvalitního margarínu
- 3 vejce
- 250 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového cukru (volitelné)
👩🍳 Postup krok za krokem:
- Příprava pomeranče
Pomeranč důkladně omyjte a osušte. Nastrouhejte jemně jeho kůru – jen oranžovou část (bílá je hořká). Poté ho rozkrojte a vymačkejte šťávu – mělo by jí být cca 150 ml. - Základ těsta
V mělké míse utřete změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem. Můžete použít lžíci nebo metličku – není nutný mixér. Přidejte vejce a dobře promíchejte. - Voňavá kombinace
Do máslové směsi vmíchejte pomerančovou šťávu i kůru. Těsto bude v tuhle chvíli vypadat spíše řídké, ale to je v pořádku. - Zahuštění a kynutí
Do mouky vmíchejte prášek do pečiva a pak ji postupně zapracujte do směsi. Těsto by mělo být hustší, ale stále vláčné. - Pečení
Formičky na muffiny nebo koláčky vymažte máslem nebo olejem. Troubu předehřejte na 180 °C. Naplňte formy těstem do dvou třetin a pečte přibližně 20 minut, dokud koláčky nezezlátnou. - Tip navíc
Do těsta můžete přidat kousky hořké čokolády, sušené brusinky nebo nasekané ořechy – chuť bude ještě zajímavější.
🌟 Výsledek?
Krásně nadýchané, jemné koláčky s pomerančovou vůní a lehce křupavým okrajem. Podávejte je vychladlé s čajem, kávou nebo jen tak – zmizí rychleji, než byste čekali.
Dobrou chuť! 🍊🧁
