Řecká těstovinová pánev s mletým masem a fetou – chutná jako dovolená!
Zavřete oči, přivoňte a představte si šumění moře, olivové háje a šťavnatá rajčata z řecké tržnice. Tak přesně chutná tahle řecká pánev plná těstovin, šťavnatého masa, voňavých bylinek a slaného sýru feta. Je to ideální recept na rychlý oběd nebo večeři, který zvládnete za půl hodiny a který vás přenese rovnou do taverny na Krétě.
🧾 Co budete potřebovat (na 4 porce):
- 300 g těstovin (penne, fusilli nebo špagety)
- 400 g mletého masa (hovězí, nebo směs hovězího a vepřového)
- 1 větší cibule (najemno)
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 200 g cherry rajčat
- 100 g sýru feta (rozdrobeného)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného tymiánu
- sůl, pepř dle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobu
🍝 Postup:
1. Uvařte těstoviny
Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Slijte a dejte stranou.
2. Orestujte maso
Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte mleté maso dozlatova. Nechte ho hezky opéct – chuť bude intenzivnější.
3. Přidejte zeleninu a bylinky
Do pánve přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, krátce orestujte. Poté vsypte nakrájenou papriku a rozpůlená cherry rajčata. Ochuťte oreganem, tymiánem, solí a pepřem. Nechte vše zvolna dusit asi 5 minut.
4. Smíchejte s těstovinami a fetou
Vmíchejte do pánve uvařené těstoviny a promíchejte, aby se chutě propojily. Nakonec zasypte rozdrobeným sýrem feta, promíchejte a nechte lehce prohřát.
5. Servírujte
Hotové jídlo ozdobte nasekanou petrželkou. Kdo chce, může přidat kapku citronové šťávy nebo špetku chilli.
🕒 Rychlá rekapitulace:
- Doba přípravy: 10 minut
- Doba vaření: 20 minut
- Celkem: 30 minut
- Porcí: 4
- Kalorie na porci: cca 580 kcal
💡 Variace a tipy:
- Vegetariánská verze: použijte místo masa cizrnu, černé olivy nebo orestované cukety.
- Extra chuť: přidejte pár kousků sušených rajčat nebo kapary.
- Pikantní varianta: přidejte chilli vločky nebo trochu harissy.
- Pro děti: použijte jemný sýr typu mozzarella.
🇬🇷 Proč si tenhle recept zamilujete:
✅ Rychlý a jednoduchý
✅ Plný středomořských chutí
✅ Z jednoho hrnce – méně nádobí
✅ Skvělý i jako oběd do práce
Zkuste tuhle řeckou dobrotu doma a dopřejte si dovolenou na talíři – bez letenky!🍅🧀🌿
