Někdy přijde chvíle, kdy člověk dostane chuť na něco opravdu poctivého. Něco, co voní po česneku, rozpečeném sýru a křupavém těstě. Přesně tak jsem objevila česnekovo-parmazánové cheeseburgerové bochánky. Poprvé jsem je připravila během deštivého víkendu, kdy se u nás doma sešla celá rodina. Chtěla jsem udělat něco jiného než klasické jednohubky nebo chlebíčky. Něco, co…
Tu malou lahvičku ricinového oleje jsem objevila ve skříňce po tchyni. Byla zaprášená, etiketa už téměř nešla přečíst a upřímně jsem si říkala, že skončí v koši. Jenže tchyně mi ji doslova vzala z ruky. „To nevyhazuj. To je na růže.“ Přiznám se, že jsem se tehdy jen pousmála. Ricinový olej jsem znala maximálně jako…
Někdy ty nejlepší recepty vzniknou z těch nejobyčejnějších surovin. Přesně taková jsou plněná rajčata s vejcem a sýrem pečená v troubě. Stačí několik ingrediencí, pár minut přípravy a na stole máte voňavé jídlo, které potěší celou rodinu. Poprvé jsem tento recept vyzkoušela ve chvíli, kdy jsem potřebovala rychlou večeři z toho, co jsem měla doma….
Když mě přepadne chuť na něco sladkého, ale nechci trávit hodinu v kuchyni ani sahat po dezertech plných cukru, sáhnu po tomto receptu. Upřímně? Když jsem o brownies z banánů slyšela poprvé, moc jsem nevěřila, že mohou chutnat opravdu dobře. Po prvním upečení jsem ale změnila názor. Jsou vláčné, jemné, krásně čokoládové a přitom neobsahují…
Přiznám se, že jsem jednou málem vyhodila svou oblíbenou černou halenku. Stačila chvilka nepozornosti při úklidu koupelny. Kapka bělidla, rychlé otření ruky a během několika sekund se na přední části látky objevil světlý flek. Bylo po všem. Nebo jsem si to alespoň myslela. Seděla jsem nad ní několik minut a přemýšlela, jestli má vůbec smysl…
Existují recepty, které si člověk schová na zvláštní příležitosti. A pak jsou tu recepty, ke kterým se vrací znovu a znovu, protože fungují pokaždé. Přesně takový je tento tvarohový koláč. Poprvé jsem ho upekla během jednoho hektického pondělí. Po víkendu jsem neměla chuť trávit hodiny v kuchyni, ale zároveň jsem chtěla připravit něco domácího ke…
Existují recepty, ke kterým se člověk vrací znovu a znovu. A právě tyto jablečné taštičky mezi ně rozhodně patří. Poprvé jsem je připravila během jednoho deštivého víkendu, kdy jsem chtěla upéct něco jednoduchého ke kávě. Měla jsem doma listové těsto, pár jablek a trochu skořice. Nic složitého. Jen obyčejné suroviny, které najdeme téměř v každé…
Dlouho jsem si myslela, že prostě nemám talent na pěstování orchidejí. Kamarádka měla úplně stejnou orchidej jako já. Její kvetla několikrát do roka, vytvářela jeden květní stvol za druhým a pokaždé byla obsypaná nádhernými květy. Ta moje? Stála na parapetu, měla krásně zelené listy, silné kořeny a vypadala zdravě. Jenže nekvetla. Měsíc. Dva. Půl roku….
Existují dezerty, které člověku připomenou dětství, podzimní odpoledne u babičky nebo chvíle, kdy se celá rodina sešla u jednoho stolu. Pro mě je přesně takovým dezertem jablečný crumble se skořicí. Poprvé jsem ho připravila ve chvíli, kdy jsem doma měla několik jablek, ovesné vločky a chuť na něco sladkého. Nechtělo se mi péct složitý koláč…
Pokud jste někdy viděli fotografie slavných japonských lívanců, určitě vás překvapila jejich výška. Na první pohled vypadají skoro jako malé dortíky, ale po zakrojení zjistíte, že jsou neuvěřitelně lehké, vzdušné a doslova se rozplývají na jazyku. Dlouho jsem si myslela, že jejich příprava je složitá a vyžaduje speciální vybavení. Nakonec jsem zjistila, že tajemství spočívá…