Krémové masové kuličky s těstovinami – lahodný guláš pro celou rodinu
Hledáte recept, který potěší děti i dospělé, zasytí a přitom nezabere hodiny v kuchyni? Krémové masové kuličky s těstovinami jsou ideální volbou. Spojují jemnost smetanové omáčky, výraznou chuť masa a oblíbené těstoviny do jednoho hrnce. Výsledek? Krémový „gulášek“, který se okamžitě stane rodinným hitem.
📋 Co budete potřebovat
- 500 g mletého hovězího masa
- 250 g těstovin (např. penne nebo fusilli)
- 1 cibuli (najemno nasekanou)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 400 ml smetany na vaření
- 200 ml zeleninového vývaru
- 100 g strouhaného parmazánu
- 1 lžičku italských bylinek (např. oregano, bazalka)
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce oleje
- čerstvou petržel na ozdobu
🥣 Postup krok za krokem
1️⃣ Masové kuličky:
Mleté maso ochuťte solí, pepřem a bylinkami. Dobře promíchejte a vytvarujte malé kuličky.
2️⃣ Opečení:
V hrnci rozehřejte olej a kuličky zprudka opečte, aby se zatáhly a získaly zlatavou barvu. Poté je vyjměte a odložte stranou.
3️⃣ Základ omáčky:
Do stejného hrnce vložte cibuli a česnek, krátce orestujte, dokud nezesklovatí.
4️⃣ Těstoviny a vývar:
Přidejte těstoviny, zalijte vývarem a dobře promíchejte. Přiveďte k varu.
5️⃣ Krémová složka:
Vmíchejte smetanu, stáhněte plamen a vložte zpět masové kuličky.
6️⃣ Vaření:
Vařte 10–12 minut, dokud těstoviny nezměknou a omáčka nezhoustne.
7️⃣ Sýr:
Vmíchejte parmazán, který omáčku krásně zahustí a dodá jí lahodnou chuť.
8️⃣ Podávání:
Podávejte v hlubokých talířích, posypte čerstvou petrželí a servírujte horké.
🌿 Tip: Pokud chcete jídlo ještě obohatit, přidejte do omáčky hrst čerstvého špenátu nebo hrášek.
👉 Toto jídlo se skvěle hodí na víkendový oběd i rychlou večeři během týdne – a navíc se vaří v jednom hrnci, takže ušetříte čas při úklidu!
