RYCHLÉ DOMÁCÍ CROISSANTY Z LISTOVÉHO TĚSTA: stačí pár surovin!
Máte chuť na něco dobrého ke snídani, ale nechce se vám připravovat kynuté těsto? Tyhle sladké croissanty z listového těsta jsou skvělou rychlou alternativou.
Stačí vzít hotové listové těsto, naplnit ho oblíbeným oříškovým krémem, vytvarovat malé rohlíčky a dát je do trouby. Žádné kynutí, žádné dlouhé čekání – jen pár jednoduchých kroků a můžete podávat voňavou snídani nebo sladkou svačinu. ☕🥐
Křupavé a zlatavé na povrchu, uvnitř krásně krémové. Nejlepší jsou ještě lehce teplé, ale chutnají výborně i po vychladnutí.
🥐 Sladké croissanty z listového těsta
⏱️ Příprava: 15 minut
🔥 Pečení: přibližně 20 minut
👩🍳 Obtížnost: snadná
🍽️ Množství: 4 porce
🛒 Co budete potřebovat
Na croissanty:
- 1 balení obdélníkového listového těsta
- lískooříškový krém podle chuti
Na potření:
- 1 vejce
Na dokončení:
- moučkový cukr
👩🍳 Jak připravit rychlé croissanty
1. Připravte listové těsto.
Těsto rozbalte na čistou pracovní plochu. Rozdělte ho na dvě části a jednu lehce potřete vodou.
2. Vrstvení.
Druhou část těsta položte navrch a jemně přitlačte, aby obě vrstvy dobře držely pohromadě.
3. Nakrájejte trojúhelníky.
Těsto rozdělte na proužky a každý šikmo rozkrojte tak, aby vznikly trojúhelníky. U základny je můžete opatrně trochu roztáhnout.
4. Přidejte náplň.
Na širší část každého trojúhelníku dejte přibližně jednu lžičku lískooříškového krému. S množstvím to nepřehánějte – při pečení by náplň mohla vytéct.
5. Zarolujte.
Okraje u náplně lehce přitiskněte a těsto zarolujte od širší strany směrem ke špičce. Vznikne klasický tvar malého croissantu.
6. Připravte na pečení.
Croissanty rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Položte je spojem dolů, aby se během pečení nerozevíraly.
7. Potřete vejcem.
Vejce rozšlehejte a potřete jím povrch jednotlivých croissantů. Díky tomu budou po upečení krásně zlatavé.
8. Upečte.
Troubu předehřejte na 200 °C a pečte přibližně 20 minut. Doba pečení se může lišit podle konkrétní trouby. Croissanty jsou hotové, když se rovnoměrně nafouknou a získají lehce zlatou barvu.
9. Dokončete.
Po vytažení z trouby je nechte krátce zchladnout a před podáváním je jemně posypte moučkovým cukrem. ✨
💡 Čím můžete croissanty naplnit?
Lískooříškový krém je jen jedna možnost. Pokud chcete recept obměnit, můžete použít například:
- pistáciový krém
- mandlový krém
- oblíbenou ovocnou marmeládu
- povidla
- čokoládovou náplň
Pro ještě výraznější chuť můžete před pečením přidat na povrch několik hoblinek čokolády.
☕ Tip na domácí snídani
Tyto rychlé croissanty z listového těsta se hodí nejen ke snídani, ale také jako jednoduché pohoštění ke kávě, sladká svačina pro děti nebo drobné občerstvení na rodinné posezení.
A pokud vám nějaké zbydou, můžete je uchovat při pokojové teplotě až 2 dny v dobře uzavřené nádobě nebo sáčku na potraviny. Nejlepší chuť a křupavost však mají čerstvě upečené. 🥐❤️
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
