Chutné a lehké rohlíky – zmizí přímo z trouby! Ať jich upečete kolik chcete, okamžitě zmizí. Zde je recept na nadýchané a chutné rohlíky.
Ať jich upečete, kolik chcete – nikdy jich nebude dost. Měkké, nadýchané a voňavé… přesně takové, jaké si pamatujeme z dětství.
Rohlíky nemusí být jen obyčejné pečivo. Tyhle domácí jsou tak jemné a vláčné, že se rozplývají na jazyku. A nejlepší na nich je, že příprava je opravdu jednoduchá – zvládne ji každý, i bez zkušeností s kynutým těstem.
🧂 Co budete potřebovat (měřeno hrnkem 200 ml):
Na těsto:
- 1 hrnek teplé vody
- 1 hrnek teplého mléka
- 1 lžičku soli
- 1 lžičku cukru
- 1 lžičku sušeného droždí
- 1 lžíci oleje
- asi 4,5 hrnku mouky (podle potřeby přidávejte postupně)
Na potření:
- 50 g másla
- 50 ml oleje (asi půl hrnku)
Volitelně na náplň:
- tvaroh a nasekanou petrželku
Na dokončení:
- 1 žloutek
- 1 lžičku mléka nebo másla
👩🍳 Postup:
- Z uvedených surovin vypracujte měkké, lehce lepivé těsto.
- Nakonec přidejte olej a hněťte, dokud těsto nebude hladké a pružné.
- Rozdělte ho na 6 stejných dílů – bez kynutí.
- Každý díl rozválejte na placku a (chcete-li) potřete směsí tvarohu s petrželkou.
- Srolujte do tvaru rohlíku nebo „podkovy“.
- Rohlíky položte na plech s pečicím papírem, přikryjte utěrkou a nechte 15–20 minut odpočinout.
- Potřete žloutkem, posypte sezamem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, dokud nezezlátnou.
Když je vytáhnete z trouby, voní celý dům – a než se nadějete, nezbyde ani jeden! 🥰
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
