Brambory s mletým masem a sýrem – skvělé jídlo, kterým nasytíte všechny. Zdánlivě běžné suroviny, ale výsledek je neobvyklý.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
Na první pohled obyčejné suroviny, které má většina z nás doma – brambory, mleté maso, cibule a sýr. Jenže když se správně spojí, vznikne z nich neobyčejně chutné a vydatné jídlo, které potěší celou rodinu. Tento recept je ideální na víkendový oběd nebo teplou večeři, kdy chcete něco sytého, ale zároveň jednoduchého na přípravu.
Co budete potřebovat
- 1,2 kg větších brambor
- 400 g mletého masa (vepřového nebo hovězího)
- 2 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 tavené sýry
- 50 g rajčatového protlaku
- 2 lžíce majonézy
- hrst nasekané petrželky
- sůl, pepř a oblíbené koření na maso
- trochu oleje na vymazání formy
Jak postupovat krok za krokem
- Brambory předvařte – oloupejte je a dejte vařit asi na 15 minut, aby změkly, ale zůstaly pevné. Poté je nechte vychladnout.
- Připravte si „lodičky“ – každou bramboru podélně rozřízněte a uprostřed vydlabejte malou prohlubeň.
- Masová směs – cibuli, česnek a petržel nasekejte nadrobno. Přidejte k mletému masu spolu se strouhaným taveným sýrem. Osolte, opepřete a dochuťte podle chuti.
- Plnění – směsí naplňte bramborové poloviny a vyskládejte je do olejem vymazané zapékací formy.
- Omáčka – smíchejte rajčatový protlak, sklenici vody a majonézu. Touto směsí přelijte brambory.
- Pečení – přikryjte formu alobalem a pečte v troubě při 180 °C asi 50 minut. Poté alobal sundejte a dopékejte ještě 15–20 minut, dokud brambory nezískají zlatavou barvu.
Výsledek
Na talíři na vás čekají měkké, šťavnaté brambory plněné voňavým masem se sýrem, podlité jemně pikantním rajčatovým sosem. Jídlo, které se hodí jak pro běžný den, tak i na slavnostní stůl – a přitom je připravené z úplně běžných surovin.
Podávat můžete samostatně, s čerstvou zeleninou nebo se salátem.
Tip na závěr
Pokud chcete recept ještě vylepšit, posypte brambory před koncem pečení strouhaným tvrdým sýrem a nechte ho zapéct do křupavé krusty.
👉 Vyzkoušeli byste tento recept na večeři? Nebo máte svůj vlastní trik, jak připravit brambory s masem? Podělte se v komentářích!
