Minutové koláčky z kefíru – ideální snídaně z jednoduchých surovin!
Ráno bývá čas nejvzácnější – člověk spěchá do práce či do školy a přitom by si rád dopřál něco teplého a domácího. A právě proto jsou tu minutové koláčky z kefíru, které připravíte bez kynutí, bez složitostí a hlavně – za pár minut. Jsou nadýchané, voňavé a s náplní podle chuti zasytí celou rodinu.
Co budete potřebovat:
- 2 vejce
- 250 ml kefíru
- 0,5 lžičky soli
- 1 lžičku cukru
- 100 g tvrdého sýra
- 100 g šunky nebo kvalitní klobásy
- malý svazek petrželky
- 450 g hladké mouky
- 10 g prášku do pečiva
Postup krok za krokem:
- V míse prošlehejte vejce se solí a cukrem, dokud se krystalky nerozpustí.
- Přilijte kefír a dobře promíchejte.
- Nasekejte petrželku, sýr i šunku nakrájejte na malé kostičky nebo nastrouhejte – a vše přidejte k těstu.
- Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujte měkké, nelepivé těsto.
- Na pomoučeném vále vytvarujte z těsta bochánek a rozválejte jej do kulatého plátu silného asi 1 cm.
- Rozkrájejte jej na trojúhelníčky podobně jako pizzu.
- Na pánvi s trochou oleje opečte koláčky z obou stran dozlatova.
Proč si je zamilujete:
✅ Hotové za 15 minut – ideální, když není čas.
✅ Bez trouby – stačí jen pánev.
✅ Levné a dostupné suroviny – všechno máte doma.
✅ Variabilní náplň – sýrová, šunková, zeleninová nebo dokonce sladká.
✅ Univerzální využití – hodí se na snídani, svačinu i rychlou večeři.
Tip na obměnu
Nemáte chuť na slanou verzi? Zkuste těsto naplnit tvarohem s rozinkami, jablky se skořicí nebo nutellou. Výsledek bude stejně lahodný a navíc uspokojí i milovníky sladkého.
🥞 Minutové kefírové koláčky jsou skvělým příkladem toho, že i jednoduché recepty mohou být chutné, výživné a působit jako malý sváteční pokrm uprostřed týdne.
