Je to tak chutné, že se sní všechno: rajčata, cibule a dokonce i šťáva do poslední kapky.
Pokud hledáte jednoduchý, ale přitom neuvěřitelně lahodný recept, pak je tento marinovaný salát přesně pro vás. Šťavnatá rajčata, křupavá cibule a voňavý kopr s česnekem tvoří dokonalou kombinaci, která se hodí jak jako samostatná lehká svačinka, tak i jako příloha k masu – třeba ke grilovanému špízu nebo šťavnatému steak 🥩🔥.
🥒 Proč si tento salát zamilujete?
✔ svěží chuť, která osvěží v létě i v zimě
✔ snadná příprava – vše zvládnete za pár minut
✔ univerzální využití: k masu, k příloze nebo jen tak s chlebem
✔ voňavý marinádový nálev, který nevyhodíte – výborně se hodí na polití brambor, rýže či do salátu
📝 Potřebujete:
- 4 pevná rajčata 🍅
- 1 střední cibuli 🧅
- 4 stroužky česneku 🧄
- hrst čerstvého kopru 🌿
- 2–3 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžíci octa (9 %)
- 1 lžičku cukru
- ½ lžičky soli
- špetku čerstvě mletého černého pepře
👩🍳 Postup krok za krokem:
- Rajčata nakrájejte na tenčí kolečka a rozložte je na plochou mísu nebo pekáček.
- Kopr nasekejte nadrobno a smíchejte s prolisovaným česnekem. Touto směsí posypte vrstvu rajčat.
- Cibuli nakrájejte na půlkolečka a rozprostřete přes rajčata.
- Pokračujte další vrstvou rajčat, kopru s česnekem a cibule – dokud nespotřebujete všechny ingredience.
- V misce smíchejte olej, ocet, cukr, sůl a pepř. Touto marinádou rovnoměrně přelijte připravený salát.
- Přikryjte fólií a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu, ideálně přes noc.
🍽 Podávání
Salát krásně vypadá na stole, láká svou vůní a svěžími barvami. Skvěle doplní grilovaná jídla, pečené maso nebo i obyčejný chléb. Marináda je tak chutná, že ji rozhodně nebudete chtít vylévat – zkuste do ní namočit kousek čerstvého pečiva. 🥖👌
🌟 Tento recept dokazuje, že i z těch nejjednodušších surovin vzniká jídlo, které si zamiluje celá rodina. Vyzkoušejte a uvidíte, že i u vás zmizí z mísy dřív, než stihnete říct „dobrou chuť“! 😍
