Jen cibule a mouka! Z těchto dvou ingrediencí můžete vytvořit úžasný recept!
Někdy se stačí rozhlédnout po kuchyni a zjistíte, že i ty nejzákladnější suroviny ukrývají nečekaný potenciál. Pokud máte doma cibuli a hladkou mouku, máte základ pro recept, který překvapí vůní, chutí i strukturou – a přitom ho připravíte bez vajec, mléka a zcela jednoduše.
Nečekaně dobré, neuvěřitelně jednoduché
Tento pokrm je ideální pro dny, kdy není čas na složité vaření, ale chuť na něco teplého a voňavého vás neopouští. Restovaná cibulka, bylinky a jednoduché těsto vytvoří kombinaci, kterou si zamiluje celá rodina.
Co budete potřebovat:
- 3 větší cibule (na tenké plátky)
- 5 lžic olivového oleje nebo jiného tuku
- 1/2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička oregana
- Hrst nasekané petrželky
- 200 ml vody
- 250–300 g hladké mouky
- Sůl podle chuti
Postup krok za krokem:
- Na pánvi zahřejte olej, přidejte na plátky nakrájenou cibuli, osolte a pomalu restujte, dokud nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
- Přidejte protlak, papriku, oregano a petrželku, dobře promíchejte a odstavte.
- V míse smíchejte vodu se solí, postupně přisypávejte mouku a vypracujte pevné, ale pružné těsto. Na pomoučněném vále těsto důkladně prohněťte.
- Těsto rozválejte na tenký kruh nebo obdélník. Povrch potřete trochou oleje či másla a rozkrojte ho na čtyři části.
- Jednotlivé části naskládejte na sebe, čímž vytvoříte vícevrstvý blok těsta. Ten lehce rozválejte na obdélník, potřete připravenou cibulovou směsí a nakrájejte na širší pruhy.
- Každý pruh zarolujte jako roládu, položte na plech vyložený pečicím papírem a lehce přimáčkněte dlaní.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
Skvělý tip na večeři nebo svačinu
Tento jednoduchý cibulový pokrm je úžasně voňavý, měkký uvnitř a křupavý zvenčí. Hodí se ke krémovým polévkám, jako samostatná večeře nebo třeba k bylinkovému dipu.
Závěrem:
I obyčejná mouka s cibulí může vést k receptu, který se bude na vašem stole opakovat. Vyzkoušejte ho a přesvědčte se, že v jednoduchosti je skutečně chuť!
