Cibule, česnek, zázvor a med: moje babička mě naučila, jak je připravit, a prozradila mi tajemství!
Když se blíží podzim a s ním chladné, proměnlivé počasí, častěji se objevují kašel, škrábání v krku, zahlenění i únava. Moje babička však měla vždy jeden osvědčený recept, který nás celou rodinu držel zdravou – domácí sirup z cibule, česneku, zázvoru a medu.
Proč právě tyto čtyři ingredience?
Cibule je přirozený bojovník proti infekcím. Obsahuje quercetin – silný antioxidant s protizánětlivými, antivirovými i antibakteriálními účinky. Skvěle pomáhá proti kašli a čistí dýchací cesty.
Česnek obsahuje alicin – přírodní antibiotikum, které posiluje imunitu, pomáhá při zahlenění a účinně čistí plíce.
Zázvor zahřívá, uklidňuje krk, bojuje proti virům a ulevuje od rýmy a kašle. Působí jako přírodní protizánětlivý lék.
Med nejen že sladí, ale také hojí. Má antibakteriální a antivirové účinky, pomáhá odkašlávat a zklidňuje podrážděné sliznice.
Jak si tento imunitní sirup připravit doma?
Budete potřebovat:
- 1 červenou cibuli (lze použít i bílou)
- 1 celou hlavičku česneku
- 4 lžíce čerstvě nastrouhaného nebo nasekaného zázvoru
- 500 g kvalitního medu
- 1 čistou a sterilizovanou sklenici s víkem
Postup:
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
- Zázvor očistěte a také nasekejte na drobno nebo nastrouhejte.
- Vše vložte do sklenice a zalijte medem tak, aby byly všechny suroviny dobře ponořené.
- Sklenici uzavřete a uložte na suché, chladné a tmavé místo. Nechte louhovat alespoň 3 dny.
- Poté můžete sirup přecedit (není nutné) a uchovávat v lednici. Vydrží i několik týdnů.
Jak sirup užívat?
- Dospělí: 1 polévková lžíce 3× denně, ideálně rozpuštěná v troše vody.
- Děti od 6 let: 1 lžička 2× denně (také zředěná).
- Dětem do 5 let a kojencům se sirup nedoporučuje.
Tento přírodní sirup není jen na akutní potíže – je skvělý i jako prevence během chřipkového období. U nás doma patří k podzimu stejně neodmyslitelně jako čaj a teplé ponožky.
Vyzkoušejte a dejte vědět – babičky prostě věděly, co funguje! 🍂💪
