Tyto koláčky z tvarohu jsou dozlatova upečené, vláčné a jemně sladké – skvěle se hodí k čaji nebo jako rychlá snídaně.
Někdy člověk potřebuje něco jednoduchého, rychlého a přitom opravdu chutného. A přesně takové jsou tyto „líné“ tvarohové koláčky. Uvnitř krásně měkké, na povrchu jemně křupavé a plné sýrové chuti, která zahřeje i zasytí. Navíc jejich příprava nezabere víc než půl hodiny – ideální řešení pro rušné ráno nebo pohodové víkendové vaření.
🥞 Líné tvarohové koláčky: přehled receptu
- Doba přípravy: 15 minut
- Doba smažení: 12 minut
- Celkový čas: 27 minut
- Počet porcí: 4
- Kalorie: cca 250 kcal / porce
🛒 Ingredience
Základ:
- 300 g tvarohu (cca 5 %, dobře okapaný)
- 3 vejce natvrdo
- 3 syrová vejce
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda)
- sůl podle chuti
- 3–4 lžíce kukuřičného škrobu
Bylinky:
- kopr
- petržel
- jarní cibulka
👩🍳 Postup krok za krokem
1. Příprava směsi
Do mísy dejte tvaroh, nastrouhaná vejce natvrdo, syrová vejce a nastrouhaný sýr. Dobře promíchejte, aby vznikla jednotná hmota.
2. Dochucení
Přidejte sůl podle chuti a vmíchejte kukuřičný škrob, který směs zpevní.
3. Bylinky
Najemno nasekejte kopr, petržel a jarní cibulku. Vmíchejte do těsta.
4. Smažení
Na pánvi rozehřejte trochu oleje na střední teplotu.
Lžící tvarujte menší koláčky a pokládejte je na pánev.
5. Dokončení
Smažte 5–6 minut z každé strany dozlatova. Mezitím pánev přiklopte pokličkou, aby se koláčky dobře propekly i uvnitř.
6. Servírování
Podávejte teplé – chutnají nejlépe čerstvě připravené.
💡 Proč si tento recept zamilujete
- rychlá příprava bez složitého těsta
- skvělá kombinace tvarohu, sýra a vajec
- univerzální jídlo na snídani, oběd i svačinu
- možnost obměňovat bylinky podle chuti
🍽️ Tipy na podávání
- se zakysanou smetanou nebo jogurtem
- s čerstvým zeleninovým salátem
- jako teplá svačina do práce nebo školy
- skvělé i studené na cesty
🔧 Praktické tipy
- Tvaroh dobře sceďte – směs pak bude držet tvar
- Nebojte se experimentovat se sýry
- Pro křupavější kůrku smažte na o něco vyšší teplotě
- Zbytky skladujte v lednici až 2 dny
- Ohřívejte znovu na pánvi, ne v mikrovlnce
❓ Často kladené otázky
Lze koláčky zmrazit?
Ano, po usmažení a vychladnutí je můžete zamrazit.
Čím je podávat?
Výborné jsou se salátem, jogurtem nebo samotné.
Mohu použít jiný sýr?
Ano, klidně vyzkoušejte i výraznější druhy.
Jak je udělat sytější?
Přidejte zeleninu nebo kousky šunky.
🧡 Shrnutí
Tyto tvarohové koláčky jsou důkazem, že i z pár jednoduchých surovin lze vykouzlit skvělé jídlo. Jsou rychlé, chutné a přizpůsobitelné podle toho, co máte zrovna doma. Ideální recept, ke kterému se budete rádi vracet.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
