Ani gram mouky. Takové tvarohové koláčky připravuji dvakrát týdně a nestačí mi to
Nadýchané tvarohové koláčky bez mouky – připravené za chvíli a snězené ještě rychleji!
Tento recept se u nás doma stal pravidelnou součástí snídaní – dělám ho dvakrát týdně a stejně nikdy nezbude ani kousek. Přitom nepotřebujete ani gram mouky! Jen pár jednoduchých surovin a chuť jako z pohádky.
🧾 Co budete potřebovat:
- 700 g polotučného měkkého tvarohu (ideálně 5%)
- 2 vejce
- 5 lžic krupice (dětská nebo klasická pšeničná)
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- olej na smažení
👩🍳 Postup krok za krokem:
- Příprava základu:
V míse lehce rozšlehejte vejce a přidejte je k tvarohu. Vmíchejte cukr i vanilkový cukr. - Zahustění krupicí:
Do směsi přisypte krupici a důkladně promíchejte. Zakryjte utěrkou a nechte odstát 10–15 minut – krupice krásně nasákne a spojí hmotu. - Tvarování koláčků:
Rukama navlhčenýma ve vodě vytvarujte menší placičky nebo kulaté koláčky. Můžete si pomoci kroužkovou formou či nožem – stlačením k okrajům vytvoříte rovný tvar. - Smažení:
Rozehřejte pánev s trochou oleje. Koláčky smažte na mírném ohni pod pokličkou přibližně 2–3 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou. - Podávání:
Nejlepší jsou teplé, podávané s ovocným džemem, zakysanou smetanou, jogurtem nebo medem. Skvěle se hodí i na cesty či jako sladká svačinka do školy.
💡 Tip:
Pokud chcete lehčí variantu, můžete koláčky upéct v troubě – na pečicím papíře, při 180 °C asi 20 minut. V polovině otočte, aby byly krásně zlaté z obou stran.
Tento recept je důkazem, že i bez mouky může být výsledek naprosto dokonalý – jemný, vláčný a chuťově výborný. Vyzkoušejte a uvidíte, že u jednoho sousta nezůstane! 🍽️✨
