Vejce nevařte přímo ve vodě! To je tajemství restaurací!
Mysleli jste si, že vaření vajec je tak jednoduché, že na tom nemůže být nic složitého? Omyl! Profesionální kuchaři už dávno vědí, že běžné vaření ve vodě není ideální. Pokud chcete vejce s perfektní strukturou, která se snadno loupou, mají jemnou chuť a krásnou žlutou, krémovou žloutek, je tu lepší metoda – vaření v páře….
