Minulé léto jsem byla ze svých růží opravdu nešťastná. Keře byly obsypané poupaty, všechno nasvědčovalo tomu, že mě čeká nádherná sezóna plná květů. Jenže pak se začalo dít něco zvláštního. Poupata hnědla přímo na stoncích, nerozvinula se a postupně odumírala. Na okvětních lístcích se objevily tmavé skvrny, jako by je něco spálilo zevnitř. Nejdříve jsem…
Hledáte recept na opravdu šťavnaté karbanátky, které nejsou suché ani druhý den? Pak vyzkoušejte tento jednoduchý domácí recept, který si získal oblibu v mnoha rodinách. Tajemství spočívá v jedné nenápadné ingredienci, díky které zůstávají karbanátky měkké, voňavé a plné chuti. Skvěle se hodí k vařeným bramborám, bramborové kaši, čerstvému salátu nebo jen s krajícem čerstvého…
Léto je obdobím bohaté sklizně a čerstvá sladká kukuřice patří mezi nejoblíbenější sezónní pochoutky. Mnoho zahrádkářů se snaží uchovat její chuť na zimu, ale často naráží na problém – po rozmrazení bývá kukuřice vodnatá, ztrácí sladkost nebo má nevýraznou strukturu. Před lety mi jeden zkušený pěstitel poradil jednoduchou metodu, kterou používaly už předchozí generace. Když…
Není nic lepšího než utrhnout si hrst čerstvých malin přímo ze zahrady. Sladké, voňavé a ještě teplé od slunce. Jenže mnoho pěstitelů se potýká s tím, že maliny rostou neuspořádaně, polehávají po zemi a úroda není tak bohatá, jak by mohla být. Právě proto se vyplatí jednoduchá malinová mřížka. Pomůže udržet keře vzpřímené, zlepší proudění…
Když na zahradě dozrají rajčata a úroda je větší, než dokážeme sníst čerstvou, nastává ideální čas na domácí zavařování. Jedním z nejoblíbenějších receptů v naší rodině je poctivý domácí kečup. Bez konzervantů, bez umělých dochucovadel a bez zbytečných přísad. Je hustý, voňavý a plný chuti skutečných rajčat. Skvěle se hodí ke grilovanému masu, domácím burgerům,…
Dlouho jsem si myslela, že prostě nemám talent na pěstování orchidejí. Kamarádka si koupila stejnou rostlinu jako já a kvetla jí několikrát do roka. Moje orchidej stála na parapetu, měla krásně zelené listy, zdravé kořeny a vypadala naprosto spokojeně. Jenže nekvetla. Týdny se měnily v měsíce. Přesouvala jsem ji z okna na okno, omezila zálivku,…
Hledáte rychlý recept na večeři, pohoštění pro návštěvu nebo něco dobrého k odpolední kávě či vínu? Tyto zlatavé košíčky se šunkou a sýrem patří mezi recepty, které se povedou téměř vždy. Jsou jednoduché na přípravu, vypadají skvěle na stole a jejich krémová náplň si získá každého milovníka slaného pečiva. Křupavé okraje, jemná sýrová náplň a…
Červen je pro rajčata jedním z nejdůležitějších měsíců v roce. Právě teď se rozhoduje o tom, jak bohatá bude úroda, zda budou plody velké, šťavnaté a sladké, nebo zda rostliny zůstanou slabé a budou mít problém s nasazováním plodů. Za roky pěstování jsem si vytvořila jednoduchý systém hnojení, který mi pomáhá udržet rajčata silná a…
Pokud vás už omrzely klasické ovocné kompoty a rádi byste letos vyzkoušeli něco trochu jiného, kompot „Jahodové mojito“ by rozhodně neměl chybět ve vaší spíži. Spojení sladkých jahod, svěžího citronu a aromatické máty vytváří výjimečně chutný nápoj, který připomene léto i během chladných zimních dnů. Tato domácí zavařenina si v posledních letech získala velkou oblibu…
Mnoho zahrádkářů se raduje z prvních okurek už na začátku léta. Po několika týdnech intenzivní sklizně však rostliny často zpomalí růst, tvoří méně květů a nových plodů ubývá. To ale nemusí znamenat konec sezóny. Správná péče a doplňková výživa mohou pomoci udržet okurkové rostliny v dobré kondici i během druhé poloviny léta. Existuje několik jednoduchých…